- AJZA
- انڈے کی سفیدی دو عدد
- بیسن ایک کھانے کا چمچ
- ہری پیاز کے پتے دو کھانے کے چمچ
- باریک کٹی ہری مرچ دو عدد
- ہرا دھنیا تھوڑا سا
- کُٹی کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ
- نمک حسب ذائقہ
- تازہ دودھ دو کھانے کے چمچ
- تیل دو کھانے کے چمچ
- TARKEEB
انڈے کی سفیدی میں بیسن اور تازہ دودھ ملا کر اچھی طرح پھینٹ لیں۔
پھر فرائنگ پین کو گرم کریں اور اس پر تھوڑی سی چکنائی لگا کر تیار کی ہوئی سفیدی پھیلا کر ڈالیں۔
اب اس پر باریک کٹی ہری مرچ، تھوڑا سا ہرا دھنیا، ہری پیاز کے پتے اور کُٹی کالی مرچ پھیلا کر ڈال دیں۔
پھر اسے دونوں طرف سے اُٹھا کر ایک رول کی شکل بنائیں اور پھر اتار لیں۔ آخر میں اسے براؤن بریڈ کے ساتھ سرو کریں۔
No comments:
Post a Comment
Welcome to Message Zone